Astuces pour économiser dans la cuisine

Que nous arrivions ou pas à la fin du mois, ce n’est pas plus mal si nous économisons un peu d’argent, que nous pourrons destiner à nos loisirs et en profiter ainsi davantage et mieux. Avec ces conseils simples, vous pourrez économiser de l’argent, à la fois lors de vos courses quotidiennes et de la cuisson des aliments. Prenez note :

Contrôlez votre garde-manger

Veillez à éviter tout excès de nourriture dans votre garde-manger, mais à toujours bien l’approvisionner en produits essentiels ou de base, tels que du sucre, du sel, des pâtes ou du riz. Un bon moyen de maintenir cet équilibre consiste à l'examiner une fois par semaine et à noter tout ce qui doit être remplacé.

Planifiez vos menus

Savoir ce que vous allez manger tout au long de la semaine vous évitera d’acheter en excès et de jeter des aliments périmés. Faites vos courses avec une liste préalablement établie et ne vous laissez pas aveugler par des promos agressives.

Attention aux dates de péremption

Avant d'introduire un produit dans votre panier, vérifiez la date de péremption.

Utilisation optimale du réfrigérateur et du congélateur

La température idéale du réfrigérateur est d'environ 5 degrés. Évitez de perdre de l'énergie en l'ouvrant trop souvent ou en introduisant des aliments chauds. Dans le congélateur, évitez la formation de glace sur les parois ou l’accumulation de poussière à l’arrière.

Cuisinez le plus possible à la fois

Préparez autant de nourriture que possible à la fois, pour économiser du temps et de l’énergie. Congelez ce que vous n’allez pas manger immédiatement en portions individuelles et sortez-les au fur et à mesure de vos besoins.

Profitez de la chaleur résiduelle

De petits gestes vous permettront d’économiser de l’énergie : éteindre le feu quelques minutes avant la fin de la cuisson, ou ne faire bouillir que la quantité d'eau juste nécessaire. Quant au four, il n’est pas toujours nécessaire de le préchauffer. Et, une fois allumé, profitez pour y cuire ou y réchauffer plusieurs plats.