Barquette croustillante au chorizo et au chou-fleur

Cette barquette crémeuse et croustillante au chorizo et au chou-fleur est l’alliance parfaite entre la saveur intense du Chorizo Palacios Te Gusta et la douceur du chou-fleur. Une option idéale pour élaborer un repas léger, goûteux et énergique !

ÉLABORATION :

Pour commencer, couper le Chorizo Palacios Te Gusta en petits dés et le chou-fleur cuit en sommités. Placez ensuite une maxi tortilla dans un récipient allant au four en forme de barquette. Elle servira de base croustillante pour le reste des ingrédients.

Ajoutez-y les morceaux de chou-fleur, en les répartissant uniformément, et disposez également les morceaux de chorizo sur le dessus. Battez deux œufs dans un bol et versez le mélange sur les ingrédients que vous avez placés dans la tortilla, en vous assurant de bien recouvrir le tout. Émiettez le fromage de chèvre et étalez-le pour apporter une touche crémeuse. 

Introduisez ensuite le récipient dans l'airfryer à 180º pendant 15 minutes, jusqu'à ce que votre préparation soit bien dorée et parfaitement mélangée. Une fois prêt, démontez soigneusement la barquette croustillante avec le chorizo et le chou-fleur. Dégustez seul ou accompagné !

COMMENTAIRE :

Bien que le chou-fleur ne soit pas toujours du goût de tout le monde, c’est un légume à la fois délicieux et nutritif. Riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants, il aide à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à garder une peau saine. De plus, sa faible teneur en calories en fait une excellente option pour tous ceux qui recherchent une alimentation équilibrée. Pensez à mettre plus de chou-fleur dans vos plats !