Lentilles au chorizo en 15 minutes

Saviez-vous que 2016 a été déclarée année internationale des légumineuses ? Nous le fêtons avec cette recette espagnole, facile à préparer. Et vous, avez-vous des astuces ou des ingrédients spéciaux ?

Etape 1 : Hachez et faites revenir les légumes.

Hachez finement l'ail, l'oignon, le poireau, le poivron et les carottes et faites-les revenir dans l’autocuiseur.

Étape 2 : Faites cuire le chorizo.

Faites cuire le chorizo dans de l’eau chaude pendant 15 minutes.

Étape 3 : Faites cuire les lentilles et ajoutez le chorizo.

Versez les lentilles et le chorizo dans l’autocuiseur, couvrez d'eau et salez.

Fermez l’autocuiseur et laissez cuire pendant 10 minutes.

COMMENTAIRE NUTRITIONNEL DE DR. ESTHER TELLERIA :

• Ce plat nous apporte l'énergie nécessaire pour réaliser nos activités quotidiennes sans fatigue.
• Nous recommandons de cuire le chorizo avant de le mettre dans l’autocuiseur afin de le dégraisser.
• Les lentilles sont recommandées aux personnes constipées et très actives physiquement.
• Recette adaptée aux régimes de perte de poids.