Nachos au chorizo et au fromage

Lors des réunions à la maison entre amis pour voir un film ou un match de football, un simple sachet de chips n’est pas à la hauteur de ces moments conviviaux. Il ne s’agit pas pour autant de s’affairer en cuisine. Avec la recette ci-après, vous pourrez préparer rapidement et sans effort un apéritif de qualité au goût Palacios.

PRÉPARATION

Faites cuire la viande hachée dans une poêle avec un peu de sel et de poivre. Pendant ce temps, coupez le chorizo en petits morceaux et ajoutez-le à la cuisson avant même que la viande soit cuite. Le chorizo va apporter sa touche Palacios. Mettez deux cuillerées de concentré de tomates et laissez mijoter encore quelques minutes.

Disposez les nachos dans un grand plat en laissant un vide au milieu pour incorporer la viande. Pour finir, parsemez le tout de fromage cheddar.

Si vous aimez le fromage fondu, nous vous conseillons de mettre le plat au micro-ondes ou au four juste avant de manger.

COMMENTAIRE

Apéritif facile à préparer pour des réunions entre amis ou en famille.

Peut être associé à des épis de maïs grillés au four ou au barbecue.

Si on souhaite compléter son repas, une salade complète au poulet par exemple, est une bonne option.