Salade au chorizo avec de l'avocat

Salade mixte composée d’avocat et d’une poêlée de chorizo aux tomates. Une option différente pour déguster du chorizo sans besoin de cuisiner trop gras.La salade est toujours bienvenue à table et le mariage de ces ingrédients est exquis.

Préparation

1. Faire revenir le chorizo à la poêle jusqu’à ce qu’il rende son jus et ajouter les tomates
2. Disposer le chorizo sur un plat avec du papier de cuisine absorbant pour éliminer l’excès de graisse.
3. Dans un grand bol, mélanger l’avocat, la laitue, l’huile et le vinaigre.
4. Servir dans des assiettes et assaisonner la salade avec la poêlée de chorizo et de tomates préalablement préparée.

Chacun pourra ainsi se servir la quantité de chorizo souhaitée!