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Curiosités culinaires
Conseils
Pommes de terre à la « Riojana », la recette qui a fait craquer Paul Bocuse.
Fondateur et promoteur de la « Nouvelle Cuisine », Paul Bocuse est considéré comme l'un des chefs les plus prestigieux de l'histoire. Son livre La cuisine du marché est l'une des ouvres gastronomiques les plus lues et il a reçu la plus haute distinction de la République Française...
Plus d'infosPetits déjeuners : comment les rendre plus sains
Le réveil sonne et dans de nombreux foyers, la « frénésie matinale » commence. On a du mal à se lever et les minutes passent. Conséquence : on est pressés et notre souci principal est que les enfants mangent quelque chose avant de partir !
Plus d'infosLes aliments qui aident à conserver une bonne hydratation
Ne pas boire suffisamment d'eau risque d'entraîner une déshydratation. En général, les experts recommandent de boire de 6 à 8 verres d'eau par jour. Cependant, il est également possible de favoriser l'hydratation à travers l'alimentation.
Plus d'infosD'où vient la tradition de préparer du pain perdu à pâques ?
La « torrija » (pain perdu) est l'un des desserts les plus anciens que nous connaissons. C'est une tranche de pain (généralement rassis) imbibée de lait, de sirop ou de vin, puis trempée dans un ouf battu et dorée dans de l'huile. Découvrez son origine et pourquoi elle est consom...
Plus d'infosAlimentation saine, comment passer des intentions aux actes ?
En début d'année, il est habituel de se fixer des défis à relever et des changements d'habitudes, que nous abandonnons souvent après un certain temps. Le but de ce post est de vous aider à adopter de nouvelles habitudes alimentaires durables.
Plus d'infosConseils pour décorer la table de Noël
Si ce Noël, c'est à vous de recevoir les invités et vous tenez à ce que la décoration de la table soit parfaite, vous trouverez dans notre blog tout ce dont vous avez besoin pour assurer le succès de la décoration de l'une des fêtes les plus importantes du calendrier.
Plus d'infosL'origine des friandises de Noël typiquement espagnoles
Touron, massepain, petits sablés de Noël... Nous avons tous une friandise de Noël préférée. Pour connaître l'origine de ces délices, nous vous invitons à consulter notre blog.
Plus d'infosLe parmesan, le fromage qui donne le bonheur
Son goût caractéristique lui apporte une intensité et une personnalité uniques. Mais saviez-vous que sa consommation augmente notre sentiment de bien-être ? Découvrez ici quelques curiosités à son sujet.
Plus d'infosUne étude internationale met en évidence les bienfaits de la consommation de porc
Un article récent de l'Université du Texas, publié dans l'American Journal of Clinical Nutrition, démontre que la consommation de viande de porc permet de se prémunir et de se protéger contre les risques cardiovasculaires chez les personnes souffrant de surpoids ou d'obésité modé...
Plus d'infosLe café le plus cher du monde : Kopi Luwak
Si le prix de ce café est déjà incroyable, 400 euros le kilo environ, la manière dont il est obtenu l'est encore plus. Nous vous prévenons : son processus de fabrication ne convient pas aux estomacs sensibles.
Plus d'infosGrupo Empresarial Palacios Alimentación, S.A. | Ctra. de Logroño, S/N 26120 Albelda de Iregua (La Rioja)
Tel.: (+34) +34 941 44 30 32 Fax: (+34) +34 941 44 37 37 Fax Ordre: (+34) +34 941 44 36 98
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